England

Notre séjour au luxueux hôtel – Seaham Hall – / Our stay at the luxurious – Seaham Hall –

Qu’il est bon de temps en temps de s’offrir une “parenthèse luxueuse”. Ce fut le cas au Seaham Halloù nous avons pu profiter de ce lieu exclusif et de leur Spa, le temps d’un week-end en Angleterre.


It is good sometimes to live a “luxurious interlude “. This was the case at Seaham Hall, where we could enjoy this exclusive place and their Spa for a long weekend in England.

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Le Seaham Hall est un établissement 5 étoiles d’architecture de type géorgienne datant de 1791 situé dans le nord-est de l’Angleterre à deux pas des plages. Vous pourrez y trouver sur place deux restaurants, un complexe spa-piscine-jacuzzi-salle de sport de dingue. Vous pourrez profiter de l’immense forêt environnante pour faire le plein de bonnes ondes green, vous balader à pieds ou pourquoi pas utiliser les vélos sur place pour découvrir le domaine.

Notre week-end a commencé par leur restaurant Ozone, spécialisé dans la cuisine asiatique. Reçus par un serveur français (originaire du Var, décidément!) très attentionné, nous avons pu goûter aux mets très goûteux et franchement raisonnables coté prix.

14H00: Découverte de notre grande chambre à coucher so chic, salle de bain immense baignée de lumière, un coin salon cosy avec canapé et magazines lifestyle et mode internationaux. Ding! Dong! On sonne à notre porte, une charmante dame nous propose un parfum spéciale oreillers  dont l’odeur facilite le sommeil. “On essaye et on vous dira. Merci Madame!”.

15H: Direction l’espace Serenity Spa pour profiter d’un massage d’une heure à l’huile chaude. L’un de mes meilleurs massages! Puis détente tout le reste de l’après-midi entre saunas, hammam, piscine et jacuzzi extérieur chauffé, divin!

Enfin retour à la chambre pour (encore) se détendre un moment, puis direction leur deuxième restaurant bar/grill le Byron, une bouteille de prosecco bien fraîche nous attend au salon lounge avant de se préparer à savourer notre repas au Byron. Nous avons opté pour un menu avec 2 entrées, 1 plats et 2 desserts, rien que ça! 🙂

Et pour être franc, la qualité des mets était au rendez-vous. Ok, on est pas sur les mêmes standards qu’en France mais tous ceux qui ont voyagé en Angleterre me comprendront, c’est comment dirais-je…tellement compliqué de bien manger en Angleterre. Alors je dois avouer que j’ai vraiment apprécié leurs plats savoureux, originaux et avec une qualité viande exceptionnelle!

Le lendemain matin, nous avons continué à tester les différentes “attractions aquatiques” de l’hôtel, spécial coup de cœur pour le jacuzzi extérieur. Ensuite, nous avons fini la matinée par déjeuner au restaurant l’Ozone.

L’après-midi, nous en avons profiter pour découvrir la nature environnante et les hectares de terrain dont le Seaham Hall dispose, trés utile pour se dégourdir les jambes et surtout éliminer tous les bons plats la veille! LOL

Enfin, nous avons rejoins la côte pour s’engager dans une belle promenade romantique sur la plage. Bref, j’en re-veux des week-ends comme ça! 🙂

En conclusion, le Seaham Hall est un lieu raffiné qui mérite vraiment d’y séjourner. Cuisine réussie, une décoration mélangeant avec succès un style moderne et classique. En septembre 2013, cet hôtel a été classé numéro 1 dans le classement Ultimate 100 British Hotels et sincèrement nous comprenons désormais pourquoi!

Compter environ 300 euros la nuitée. Pour obtenir plus d’infos sur le Seaham Hall, rendez-vous sur leur site.


The Seaham Hall is a 5-star Georgian style architecture dating from 1791 located in the northeast of England close to the beaches. You can find on site two restaurants plus an amazing spa-pool-jacuzzi area. You will enjoy the vast surrounding forest where you can go for a walk or use their bikes on site to explore the area.

Our weekend started with their Ozone restaurant specializing in Asian cuisine. Received by a very attentive French server (from the Var, really!), the food was very tasty and with some reasonable prices.

14:00: Discover our large chic bedroom, huge bathroom bathed in light, a cozy seating area with sofa and international fashion magazines. Ding! Dong! Someone is knocking at our door. A lovely lady offers us a special pillow scent to improve sleep. “Thank you, Madam!”.

15:00 : En route to the Serenity Spa area to enjoy a one hour massage with hot oil. One of my best massages! Then relaxation for the rest of the afternoon with saunas, steam room, heated pool and outdoor jacuzzi, heaven!

Finally back to the bedroom to (again) relax a moment, then towards their second restaurant bar/grill the Byron, a bottle of ice cold prosecco waiting for us in the lounge room before getting ready to enjoy our meal at Byron. We opted for a menu with 2 starters, 1 courses and 2 desserts! 🙂

And to be honest, the quality of the food was at the rendezvous. Okay, we’re not on the same standards as in France but all who have traveled in England will understand me, that’s so complicated to eat well in England. So I must admit that I really enjoyed their tasty dishes, quirky and with an exceptional quality meat!

The next morning we continued to test various “water attractions” of the hotel, my favorite one was the outdoor Jacuzzi. Then we finished the morning with a lunch at the Ozone restaurant.

In the afternoon, we had the opportunity to discover the surrounding nature and the hectares of land which has Seaham Hall, very useful to stretch your legs and especially eliminate all the good dishes we ate the day before! LOL

Finally, we joined the coast to go for in a nice and romantic walk on the beach.

In conclusion, Seaham Hall is definitely an hotel you need to come for a luxurious rest and romantic moment. Successful cuisine, nice decoration mixing perfectly well modern and classic style. In September 2013, this hotel was ranked number 1 in the rankings Ultimate 100 British Hotels and sincerely we now understand why!

Bedrooms prices are about 300 euros per night. For more details regarding the Seaham Hall, visit their website.

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