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Drinks

Bien frais, Bien agréable…Le Spritz “Aperol”!

Adepte des cocktails en tous genres, je dois dire que le Spritz (Aperol) n’a franchement rien d’exceptionnel dans sa réalisation (je dois l’admettre), mais mon dieu que j’aime ça!

Et pour remettre les choses à leurs places, je n’ai pas attendu qu’il soit à la mode et envahisse tous les bars branchés pour le découvrir et l’apprécier en guise d’apéritif.

Je me rappelle encore de la première fois que j’ai bu un Spritz, c’était sur une terrasse de Florence en plein été. Quelle surprenante et agréable sensation de fraîcheur!

Aperol Spritz The Parisian Man

Aperol Spritz The Parisian Man

Aperol Spritz The Parisian Man
L’Aperol est un apéritif italien orangé, au goût léger d’orange amer, qui se déguste traditionnellement en version “Spritz”, c’est à dire avec du vin pétillant, un peu d’eau pétillante, des glaçons et de l’orange.

Voici la recette si vous n’avez pas encore goûté à ce délicieux apéritif:

  • 2 doses de mousseux (100 millilitres)
  • 1 dose d’Aperol (on met 50 millilitres)
  • 1 trait d’eau pétillante
  • ½ rondelle d’orange
  • 2 glaçons

Mes petits plus conseils:

  • Dans le verre à cocktail, mettre le mousseux puis l’aperol.
  • Verser un trait d’eau pétillante, ajouter 2 glaçons et l’orange.
  • Mélanger avec une “touillette” et servir immédiatement.
Santé!

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