Laissez-moi vous présenter le restaurant Blanchette à Londres et sa cuisine française revisitée…
Let me introduce you to Blanchette restaurant in London and its French revisited cuisine...
Fondé par trois frères français – Malik, Maxime et Yannis – Blanchette est un bistrot/restaurant traditionnel parisien, qui ne pouvait pas trouver meilleur emplacement que dans le quartier de Soho.
Situé dans une rue modeste du quartier, il se dégage des charmantes fenêtres de ce restaurant une douce et chaude lumière attirante. A peine rentré dans ce lieu, on est accueilli par une serveuse au joli sourire et on se sent soudainement un peu comme dans une cuisine d’une maison familiale à la campagne.
La décoration de cet établissement est typiquement dans un style pur jus “français”, au style bien pittoresque: Nappes de grand-mères sur les tables, tableaux anciens, accessoires retro, murs en brique, vielles tables en bois vintage. On se sent à l’aise, un peu comme à la maison mais en plein de milieu de Londres, avec coté carte au choix de la charcuterie (jambon des Pyrénées), des fromages “Made in France” of course!, de la viande, du poisson et des légumes proposés, tout ça proposé façon tapas à la française.
Très original et super goûteux! La cuisine est juste sexy, élégante et succulente, pas trop lourde en quantité mais tellement riche en bon gout! On en veut encore !
Coté carte des desserts, ils sont connus pour leur fameuse tarte tatin, leur pudding de riz ou vous pourrez y ajouter du sirop de gingembre par exemple. Ils sont fous ces français!
La carte des vins est 100% française et comprend une belle sélection de bouteilles à moins de £20. Ce qui est à souligner étant donné certains prix de vins importés de France aux tarifs parfois exorbitants et franchement pas bons.
Avec son service chaleureux et attentionné, on ne peut que craquer facilement sur l’endroit. Que ce soit pour un verre de vin ou déguster des plats légers, la note reste correcte globalement pour un restaurant en plein de Londres. Pour deux et avec le vin, selon votre appétit l’addition varie entre £50 et £80.
Conseil: Tester leur croque-monsieur à la carte complètement revisité à tomber à la renverse!
Blanchette se situe au 9 D’arblay Street, W1F 8DR.
It may be run by three French brothers — Malik, Maxime and Yannis — and modelled on a traditional Parisian bistro, but at its heart Blanchette couldn’t be much more Soho.
It sits unassumingly on one of the area’s less-trodden streets, but radiates a warm glow through enticingly steamed-up windows. On entering, we feel almost like we’re walking into a family home, greeted with a smile and asked about our day — it’s a feeling that’s appropriate for a restaurant named after the mother of the siblings who run it.
The influence of the founders could be recognised in the slick, cosmopolitan design of the space, which combines bare-brick walls and deliberately non-matching roughed-up wooden tables and chairs with all manner of homely nic-nacs to feel at once cosy, quaint and just a little bit hip. There’s no missing Salt Yard’s influence on the menu of small plates designed for sharing, split between charcuterie, cheeses, snacks and bigger meat, fish and veggie dishes; call it what you want, this is effectively French tapas.
There’s nothing disappointing about the selection of meats and cheeses, which, naturally, all come from France. An earthy-flavoured ham from the Pyrénées is a particular favourite. Praise is also due for the cheese list. A selection of unusual offerings includes tasting notes that help demystify a section of the menu that can sometimes feel intimidating.
The cuisine is succulent, sexy and deep in flavour.
While a traditional dessert of apple tarte tatin wins points for not being overly sweet, a playful rice pudding that comes with add-them-yourself additions of ginger syrup and gingerbread crumbs steals the sweet-things crown.
An all-French wine list includes some interesting natural and biodynamic options, and plenty of good-value bottles that start under £20. With attentive and friendly service thrown in, I find Blanchette an easy place to fall in love with, whether for a glass of wine and some light bites, or a slap-up meal.
Blanchette is at 9 D’arblay Street, W1F 8DR.
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