Un déjeuner parfait au Relais Plaza! Je vous propose de découvrir ci-dessous mon ressenti pour cette cantine chic du 8eme arrondissement de Paris.
Alors vous connaissez surement le célèbre hôtel Plaza Athénée et son restaurant mythique, mais saviez-vous que l’établissement disposait également d’une brasserie chic dans l’angle de l’avenue Montaigne?
Dés la porte passée de cet établissement ou de nombreuses célébrités ont pris leurs habitudes, on se trouve plongé dans un élégant décor boisé des années 1940, avec un bar à fresques, des banquettes en cuir beige, un piano imposant et une immense salle à manger, réplique du célèbre paquebot Le Normandie.
L’accueil par le personnel fut divin et très bien maîtrisé, j’ai adoré! Quant au service, il est efficace et bienveillant, sans chichi, accompagné des très bons conseils du sommelier, c’est juste parfait.
Dans les assiettes, une cuisine de caractère, généreuse et raffinée, élaborée par le chef Philippe Marc qui interprète la cuisine de celui qu’on ne présente plus : Alain Ducasse. Une cuisine à l’image de l’établissement, traditionnelle et raffinée, authentique et subtile.
Pour les entrées, nous avons choisi le cœur de saumon fumée label rouge d’Écosse avec gaufres à l’olive et tzatziki, et le crabe avec avocat, quinoa et céleri. Un vrai délice goûteux et hyper frais!
Coté plats, nous avons opté pour le dos de morue et le filet mignon de veau. Des plats à la réalisation harmonieuse et aux saveurs divinement bien maîtrisées.
Pour les desserts, rien à redire. Le niveau de qualité et de réalisation élevé est similaire aux entrées et aux plats. Nous avons choisi le finger de chocolat caramel. Je crois que ma photo ci-dessous parle d’elle-même pour décrire la puissance gustative surprenante de ce dessert!
Et pour le deuxième dessert, nous avons craqué pour la barre glacée noisette avec sauce au chocolat, un vrai délice!
Coté prix pour manger dans ce cadre original et superbe, comptez environ 100 euros pour une entrée, un plat et un dessert.
En conclusion, si vous êtes amateurs de la gastronomie française et d’un service soigné et exclusif, cette adresse parisienne est faite pour vous!
Le Relais Plaza – 21 avenue Montaigne – Paris 8 (Tel: +33 1 53 67 64 00)
